義大利ALBA 新鮮白松露（需訂購）

Product Info

阿爾巴白松露 Tuber Magnatum Pico 

白松露呈現出一種內斂的風格，散發著蕈菇、乾酪、蜂蜜、濕麥桿和蒜香的香氣。由於烹煮會改變其風味，因此必須以生食方式品嚐。專業的刀具可將白松露刨成薄片，灑在菜餚上或直接享用，這樣才能即時體驗到白松露天然神秘的芳香。

地理知識

皮埃蒙特（Piedmont）是義大利西北部的一個區域，也是該國20個區域之一。它與南部的利古里亞區、東部的倫巴第和艾米利亞-羅馬涅區以及西北部的阿科斯塔山谷區接壤。阿爾巴位於皮埃蒙特南部，而皮埃蒙特的首府是都靈。

杜里（Turi） 松露是一種地下生長幾英寸的塊莖。它們繁榮於橡樹、榛樹和栗樹等硬木樹的根附近。儘管所有的松露都受到高度評價，但阿爾巴松露（又名Tuber Magnatum Pico）因其難忘的風味而成為最受追捧的。它們呈現出顆粒狀的外形、堅實的肉質和淡金色。白松露因其較大的大小和極為有限的數量而受到追捧。

產地： 意大利

請注意！松露定價每週都會變化*優先預訂，庫存有限*

如需訂購 請WhatsApp：34830098 / DM 我哋 @_kais.gourmet

想訂購可以參考How to order fresh truffle！