意大利黑松露海鹽之花 100g

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食鹽界裡的魚子醬 - 鹽花搭佐珍貴松露，成為最佳的調味品配角。

海鹽和黑松露的搭配確實能夠為食物帶來豐富的層次感和口感。海鹽本身有著淡淡的咸味和微妙的天然風味，能夠突出食材的原味，而黑松露則有著濃郁的香氣和味道，能夠為食物增添豐富的風味和口感。

鹽花和珍貴松露的搭配也是一道經典的美食組合，鹽花的細緻質地和清爽口感能夠與珍貴松露的濃郁香氣和味道相互輝映，為食物帶來更加豐富的層次感和口感。

（法國海鹽之花是曬鹽時鹽水最上層的薄層結晶鹽，產量少，特別珍貴。鹽花最忌久煮，適合提味之用）

在烹飪過程中，使用鹽花時，需要注意適量搭配，鹽花通常適合用於提味，可以在香氣四溢的肉類上，撒上細緻的鹽花，既不搶奪肉品的風采，亦掩蓋不了黑松露的香氣，以增添風味和口感，為食物帶來豐富的香氣和味道。

使用建議：腌製肉類/燒烤食物/煮麵或煮菜

消暑特飲- 黑松露咸檸蘇打

材料：黑松露鹽花少量 蘇打水/Seven Up 一罐/檸檬片適量

做法：全部材料加入攪匀混合即可

產地：意大利