加拿大野生生曬羊肚菌（250g）

Product Info

野生羊肚菌是一種野生珍貴菌，也被稱為美味羊肚菌。這種菌類的菌蓋表面凹凸不平，形狀胃塔型，好似羊肚內側，形狀和顏色狀如羊肚，因此得名羊肚菌。每年的7月初雨過天晴，如果是年天公作美，滿山都可以找到羊肚菌的蹤影。

野生羊肚菌是被譽為“菇中之王”的珍貴食材，具有濃郁的香氣和獨特的口感。但由於全球天氣惡化，野生的羊肚菌數量逐年減少，因此現在市面上的羊肚菌多數是培植的。而此款羊肚菌是加拿大野生生曬，更顯矜貴。野生羊肚菌的香氣濃郁，聞之可以感受到大自然的氣息，這也是培植的羊肚菌所不能代替的。

羊肚菌被認為是一種不含任何激素，無任何副作用的天然滋補品。它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、19種胺基酸和多種微量元素，能夠滋補身體，增強免疫力。從中醫的角度看，羊肚菌有益腸胃，助消化和化痰理氣等功效，可以用於脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短等症狀。特別是對於容易鼻敏感的人群來說，多食用羊肚菌可以幫助改善症狀。

產品特點：

這款野生羊肚菌是從加拿大直送而來，每粒飽滿肉厚，無破損，是珍品中的上品。它採用全剪萣的方式處理，讓它的香味更加濃郁，珍貴難得。

建議煮法：

可焗飯煲湯或燉食。

取適當份量（焗飯建議1-2粒/人，煲湯2-5粒/人）稍稍清洗後浸泡約15分鐘即可。浸泡的水留待做米水或煲湯加入所用（氨基酸和微量元素之來源）連生米加入飯煲熟後加入少量麻油和醬油即可享受香噴噴的養生飯 。

煲湯準備功夫同焗飯相同，可加入烏雞/廋肉適量，加羊肚菌淮山紅蘿蔔即可。

請保存在雪櫃(包括未開封)

產地：加拿大