野生精選牛肝菌 70g

Product Info

野生牛肝菌，又稱為 Porcini Mushroom 或 Cepes，是一種生長在天然棲息地的美味菇類。牛肝菌與樹木的根部存在互惠互利的共生關係，因此只有野生采摘，其香味濃郁，口感豐富，是被譽為“山珍”的美味食材。

野生牛肝菌不僅美味，還含有豐富的蛋白質和氨基酸，對於身體健康非常有益。在烹飪方面，野生牛肝菌的做法非常方便多樣，可以用來烹製湯品、燉菜、炒菜、火鍋等各種美食，深受中西大廚的喜愛。

產品特點：

經由經驗專人嚴格挑選，不摻雜質，清洗方便，屬於上好品質。

建議食譜：

≤松露牛肝菌焗飯≥

首先清洗牛肝菌，浸泡約15-20分鐘，留住浸泡之水待用，洗米後倒入浸泡牛肝菌水，連牛肝菌一起倒入飯煲即可開始煮飯。飯熟可加入少量調味料（松露橄欖油 / 海鹽或煲仔飯醬油均可）