牛肝菌焗飯

牛肝菌焗飯

牛肝菌焗飯簡單易做，更是一道美味、營養豐富、易於消化吸收的美味菜式，富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養素，並且低脂低熱量，有助於促進身體健康。

材料：
- 牛肝菌：200克
- 米：2杯
- 松露橄欖油/海鹽/煲仔飯醬油：適量

步驟：
1. 將牛肝菌放入清水中浸泡約15-20分鐘，留住浸泡之水待用。
2. 將2杯米洗淨，瀝乾水分，備用。
3. 將洗淨的米倒入電飯煲中，加入浸泡牛肝菌的水和牛肝菌，按下開始煮飯的按鈕，等待飯煮熟。
4. 當飯煮熟後，可加入少量調味料如松露橄欖油、海鹽或煲仔飯醬油，輕輕攪拌均勻。
5. 將焗好的牛肝菌飯盛在碗中，可撒上少許蔥點綴，即可享用。