黑松露焗雞
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黑松露焗雞
慶祝或宴客又點少得一隻靚雞呢！今次介紹嘅黑松露焗雞，做法簡單，而又不失大體，仲非常之好味呀！今個 weekend 不妨下廚大顯身手，煮返個黑松露焗雞獎勵一下自己同屋企人啦。
材料：
- 原隻雞 1 隻（850克）
- 豉油 1 湯匙
- 白胡椒粉 ½ 茶匙
- 黑松露醬 3 湯匙
- 牛油 60 克
- 蒜蓉 2 辦（切碎）
- 鹽 1 湯匙
步驟：
1. 用調味料醃原隻雞1小時。
2. 在碗裡加入牛油、黑松露醬、蒜蓉及鹽混合拌勻，將黑松露醬料塗勻於雞皮上。3. 將原隻雞放入 Airfryer 健康空氣炸鍋以 180°C 烹煮 15 分鐘，直至雞身呈金黃色，皮質爽脆，即成。
（提提您，烹調時間可能要因不同 Airfryer 型號而要作出改變）