牛肝菌焗飯
Posted on July 03 2023,
牛肝菌焗飯
牛肝菌焗飯簡單易做,更是一道美味、營養豐富、易於消化吸收的美味菜式,富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養素,並且低脂低熱量,有助於促進身體健康。
材料:
- 牛肝菌:200克
- 米:2杯
- 松露橄欖油/海鹽/煲仔飯醬油:適量
步驟:
1. 將牛肝菌放入清水中浸泡約15-20分鐘,留住浸泡之水待用。
2. 將2杯米洗淨,瀝乾水分,備用。
3. 將洗淨的米倒入電飯煲中,加入浸泡牛肝菌的水和牛肝菌,按下開始煮飯的按鈕,等待飯煮熟。
4. 當飯煮熟後,可加入少量調味料如松露橄欖油、海鹽或煲仔飯醬油,輕輕攪拌均勻。
5. 將焗好的牛肝菌飯盛在碗中,可撒上少許蔥點綴,即可享用。