野生羊肚菌石斛煲瘦肉 （2人份）

野生羊肚菌石斛煲瘦肉 （2人份）

材料：

- 瘦肉
- 加拿大野生羊肚菌 20g
- 石斛 15g
- 紅蘿蔔 1 條
- 粟米 1 條
- 紅棗 4 粒

步驟：
1. 將瘦肉用清水浸泡 30 分鐘，去除血水，切成小塊。
2. 準備加拿大野生羊肚菌，清洗乾淨。
3. 準備石斛，清洗乾淨。
4. 準備紅蘿蔔和粟米，清洗乾淨，切成小塊。
5. 準備紅棗，清洗乾淨，去核備用。
6. 在砂鍋中加入足夠的清水，加入所有食材。
7. 用大火煮沸，撇去浮沫，改文火煲 1-1.5 小時。
8. 根據個人口味加入適量的鹽和胡椒等調味料。

功效：適合捱夜人士，增强免疫力